انطلقنا في عام 2013 في حي الفاتح في مدينة اسطنبول التاريخية الشهيرة ، مجموعة المختار هي أول شركة تركية مسجلة متخصصة في صناعة الحلويات الدمشقية التقليدية.

منذ البداية ، اختارنا بعناية أكثر صانعي الحلويات الموهوبين الذين يمتلكون الخبرة القديمة لأسلافهم ومستوى عالٍ من المهارات ليكونوا جزءًا من فريقنا.

تميزنا في مراحلنا الأولى بصنع جميع أنواع الكنافة الدمشقية والآيس كريم العربي بالفستق والقشطة. بعد ذلك ، قمنا بتوسيع خط منتجاتنا ليشمل أنواعًا عديدة من الحلويات القائمة على الفستق ، والمعمول الدمشقي (كعك دقيق السميد) ، والبرازق (كعك بذور السمسم) ، والغريبة (بسكويت الغريبة) من بين أنواع أخرى من الحلويات السورية.

نسعى باستمرار لتحقيق الأفضل ، و دفعنا أنفسنا نحو تسويق وبيع منتجاتنا في السوق الدولية. مع تزايد الطلب ، قررنا إنشاء مصنع حلويات جديد بمساحة كافية وإنتاجية عالية لتلبية طلب عملائنا حول العالم.

في عام 2016 ، أطلقنا المصنع الجديد في مجمع موتسان الصناعي في باشاك شهير ، اسطنبول. لقد قمنا بتجهيز المصنع بأحدث الأدوات والمعدات بما يتوافق مع معايير وأنظمة سلامة الأغذية والجودة الدولية. لقد ساعدنا افتتاح المصنع الجديد على تحسين وزيادة جودة حلوياتنا الشرقية التقليدية.

أصبحت منتجاتنا متوفرة في الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وكل أوروبا والدول العربية.